Pokud patříte ke skupině lidí, která se aktivně věnuje problematice životního prostředí a jeho udržitelnosti, zajímá vás ekologie a zero waste produkty, pak by vás neměl minout internetový portál ecoblog.cz. Na tomto portálu naleznete nespočet recenzí na ekologicky šetrné produkty, a mnoho zajímavostí, které s jejich tématikou souvisí. Jedním z posledních počinů ecoblogu, který byste určitě neměli přehlédnout, je velké srovnání proteinů dostupných na českém trhu.
Foto: Piqsels
Co je to protein?
Protein neboli bílkovina je pojem skloňovaný především mezi zarytými sportovci a lidmi věnujícími se zdravé výživě. Je však nezbytnou součástí stravy každého z nás a není proto na škodu se o něm dozvědět něco více. Bílkoviny jsou bohaté na obsah aminokyselin, které jsou základní složkou pro zdravé fungování našeho metabolismu. Mimo jiné zodpovídají za obnovu veškerých tkání v našem těle, pomáhají tvorbě svalové hmoty a vyživují šlachy a kosti. Také urychlují regeneraci a pomáhají při spalování tuku.
Kde protein hledat?
Bílkoviny jsou obsaženy jak v živočišné, tak rostlinné stravě, jejich složení však není totožné. Živočišné bílkoviny můžeme nalézt v kuřecím mase, rybách, zvěřině či vejcích. Tyto bílkoviny nazýváme plnohodnotnými, neboť obsahuji všechny potřebné aminokyseliny. Oproti tomu protein rostlinný, který je o některé aminokyseliny ochuzen, nazýváme neplnohodnotným. Rostlinou bílkovinu můžeme nalézt například v luštěninách, obilovinách, či sóje.
Kolik bílkovin vaše tělo potřebuje?
Množství proteinu, které tělo vyžaduje je zcela individuální. Obecná poučka však tvrdí, že denní dávka by se měla pohybovat okolo jednoho gramu bílkoviny na jedno kilo tělesné hmotnosti. Hlídat si splnění tohoto poměru v současném, uspěchaném světě, není nic snadného. Mnoho se proto uchyluje k využití proteinových doplňků stravy. Pokud i vy chcete vědět jaké proteiny na českém trhu najdete, a který z nich je ten nejlepší protein, určitě navštivte Ecoblog a prohlédněte si jejich velký test kvality.
